นักเรียนจะได้สร้างสรรค์ผลงานที่สวยงามกลับบ้าน ความรุ่งโรจน์จะเกิดขึ้นอย่างมากมายในชั้นเรียนภาคปฏิบัติโดย Kaitlyn Vohs เรียนรู้การทำ baos - ซาลาเปานึ่งนุ่มแบบจีนอุ่น ๆ ที่สอดไส้ด้วยรสชาติ มาร่วมกันสร้างสรรค์เปาหมูบาร์บีคิวแบบจีน เบ้าหมูบดและเปาเปาเปาเปาเปาเปาไส้ไก่และถั่วลันเตา ชอริโซสไปซี่และชิวาวาชีสเปา รวมไปถึงเปาของหวานด้วยคัสตาร์ดวนิลาและไส้ช็อคโกแลต การตัดสินใจกินก๋วยเตี๋ยวไทยเลิศรสจะเป็นเรื่องง่าย เนื่องจากชั้นเรียนลงมือปฏิบัติร่วมกับเราในครัวเพื่อรังสรรค์อาหารอร่อย
วิเคราะห์ข้อบกพร่องด้านคุณภาพของผลิตภัณฑ์อบและระบุข้อผิดพลาดที่เป็นไปได้ในเทคนิคหรือการเลือกส่วนผสม มีหลายสิ่งให้เรียนรู้ เทคนิคในการเรียนรู้ ขนมปัง และสิ่งต่างๆ ที่ต้องทำ หลักสูตรนี้จะปลดล็อกและเปิดประตูในสมองที่สร้างสรรค์ของคุณ หลักสูตรนี้นำเสนอวิธีการและขั้นตอนในการทำให้ธุรกิจการบริการมีกำไรหรือเป็นตัวทำละลาย หลักสูตรนี้ให้รายละเอียดเกี่ยวกับการไหลของสินค้า รวมถึงสินค้าคงคลัง การคาดการณ์ ข้อกำหนดการซื้อ การจัดซื้อ การรับ การจัดเก็บ การควบคุมสินค้าคงคลัง และการออกอาหารและเครื่องดื่ม โดยเน้นที่การรับรู้ การคำนวณ และการสำรวจขั้นตอนการควบคุมต้นทุน
ฉันมีความหลงใหลในสิ่งเดียวกัน ฉันเรียนรู้ด้วยตัวเอง และหลังจากที่ฉันทำงานเป็นผู้ผลิตไอครีมในอิตาลี ฉันเริ่มคิดว่าบางทีฉันสามารถขายเค้กของฉันได้ ทุกคนชื่นชมเสมอแม้ว่าฉันจะไม่ใช้แต่น้ำตาลฟรอสติ้งหรือน้ำตาลไอซิ่ง ฉันเห็นว่าอาจเป็นปัญหากับคนทำขนมปังที่บ้าน ในทางกลับกัน ฉันให้คำมั่นสัญญาอย่างจริงจังเมื่อถูกขอให้ทำเค้กให้ใครซักคน
คุณยังได้รับการสนับสนุนจากผู้สอนส่วนบุคคลในกรณีที่มีข้อสงสัยใดๆ ตรวจสอบการดูแลหลักสูตรชาที่ดีที่สุดของเรา เชฟ Thomas Keller สอนเทคนิคการทำอาหารเพื่อทำขนมที่หิวกระหายที่สามารถเสิร์ฟในงานเลี้ยงอาหารค่ำหรือเพื่อรับประทานที่บ้านกับครอบครัวของคุณ ในบทช่วยสอนนี้ เขาได้แชร์เทคนิคในการทำพายและทาร์ตที่สมบูรณ์แบบพร้อมกับกระบวนการทำไส้ครีมที่ไม่มีใครต้านทานได้ เขายังแบ่งปันสูตรการทำทาร์ตมะนาวที่เขาทำมาตั้งแต่ช่วงต้นทศวรรษ 1980 เรียนรู้ผ่านอาจารย์และกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญในการทำขนม
เทลงในพิมพ์ตื้นที่ปูด้วยกระดาษไขและอบ 35 นาทีในเตาอบที่ช้าปานกลาง นักประวัติศาสตร์ด้านอาหารไตร่ตรองปริศนาทางภาษาศาสตร์นี้ ปรากฏในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 แผ่นคำศัพท์และฝักถูกสอดแทรก การสำรวจแหล่งอาหารทางประวัติศาสตร์ยืนยันว่าสูตรอาหารสำหรับ Shealth/Sheet Cake ในอเมริกาใต้มีความคล้ายคลึงกันมาก
นักศึกษาจะได้สร้างสรรค์งานประติมากรรมและงานชิ้นเอกโดยใช้ช็อกโกแลต
นอกจากนี้ นักเรียนจะสามารถฝึกฝนทักษะที่ได้รับจากการทำแบบฝึกหัดในห้องปฏิบัติการจริง ในหลักสูตรนี้ นักศึกษาจะได้รับทักษะที่จำเป็นในการเตรียมครีม คัสตาร์ด และมูสทุกประเภทเพื่อใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับเค้ก พาย ทาร์ต และเปอตีต์โฟร์ที่ให้บริการในโรงแรม ร้านอาหาร และเบเกอรี่ พวกเขายังจะเตรียมไส้ เช่น เพสตรี้ครีมและมูส เพื่อสร้าง ประกอบ และตกแต่งผลิตภัณฑ์เพสตรี้ต่างๆ ด้วยซอสและเครื่องปรุงต่างๆ หลักสูตรนี้จะช่วยให้นักเรียนเข้าใจคณิตศาสตร์บริการด้านอาหาร สูตรขนมอบ พวกเขาจะใช้ทักษะทางคณิตศาสตร์เหล่านี้ในการคำนวณเปอร์เซ็นต์ผลผลิต กำหนดต้นทุนส่วน และปรับผลผลิตของสูตร

มันถูกระบุว่าเป็นการเลือกเมนู ไม่มีสูตรให้ สูตรมัฟฟินแครนเบอร์รี่ที่เก่าแก่ที่สุดที่เรามีอยู่ในไฟล์คือตั้งแต่ปีพ. ศ. 2454 สูตรขนมปังแรกสุดที่เราพบว่ารวมแครนเบอร์รี่และส้มเข้าด้วยกันได้รับการตีพิมพ์ในหนังสือพิมพ์แมสซาชูเซตส์เมื่อปีพ. ศ. 2481 ใส่น้ำตาลเกลือและโซดาลงในส่วนผสมของฟักทอง วางในกาต้มน้ำเหล็กสีดำทาน้ำมันที่บรรจุได้สิบถึงสิบสองควอร์ต ปรุงอาหารด้วยไฟช้าโดยไม่ปิดฝาเป็นเวลาสองวัน”
ในการระบายน้ำ ให้ตักครีมชีสออกมาวางตรงกลางผ้ามัสลินสี่เหลี่ยม รวบผ้าแล้วบิดเหมือนตอนปลายถุงบีบ ถือไว้เหนือชามหรืออ่างล้างจาน แล้วออกแรงกด แล้วระวังของเหลวที่หยดออกมา! เมื่อดูเหมือนว่าจะไม่มีออกมาแล้ว ให้วางลูกบอลลงบนผ้าเช็ดครัวเพื่อให้แห้งต่อไป
มิกกี้ คิทเทอร์แมน ควงมีดเชฟอย่างมืออาชีพมาตั้งแต่ปี 1983
และแบ่งปันมีดสามเล่มที่เขาขาดไม่ได้ บวกหนึ่งมีดเพื่อความสนุก เรียนรู้การหั่น หั่น สับ และตกแต่งด้วยการหั่นต่างๆ รวมทั้งบรูนอยส์และทัวร์เน่ด้วยผักตามฤดูกาลเพื่อสร้างสรรค์การทำอาหารด้วยทักษะและความคิดสร้างสรรค์โดยใช้มีดของเชฟ มีดสำหรับกระดูก มีดเอนกประสงค์ และเมซซาลูน่า ชั้นเรียนที่ลงมือปฏิบัติจริงนี้จะได้เรียนรู้การกระดูกต้นขาของไก่ และทำอาหารเย็นเต็มรูปแบบจากเงินรางวัลอย่างเป็นธรรมชาติ วัยรุ่นจะได้สำรวจทวีปแอฟริกาในชั้นเรียนแบบลงมือปฏิบัติจริงนี้ด้วยการทำไก่ทากีนเสิร์ฟพร้อมคูสคูส ขนมปังถั่ว ขนมหวานยอดนิยมของแอฟริกาใต้ - koeksisters, สลัดเคนยัน kachumbari และต้นแปลนทินผัด ชั้นเรียนภาคปฏิบัตินี้จะเน้นไปที่แอฟริกาด้วยไก่ tagine เสิร์ฟพร้อมคูสคูส ขนมปังถั่ว ขนมหวานยอดนิยมของแอฟริกาใต้ - koeksisters สลัดเคนยา kachumbari และต้นแปลนทินผัด จัดงานเลี้ยงอาหารเรียกน้ำย่อยเม็กซิกันสุดร้อนแรงด้วยค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์ที่ปรุงด้วยมือสามชนิดโดยใช้น้ำผลไม้คั้นสดและสมุนไพร รวมถึงโมจิโต้คิวบากับน้ำเชื่อมมิ้นต์สด พินาโคลาด้าที่ใส่มะพร้าวและสับปะรด และซานการิต้า - แซงโกของแซงเกรียและมาการิต้า
ตกแต่งเค้กไอศกรีมตามมาตรฐานบริษัทหรือลูกค้าสั่งทำ ให้บริการลูกค้าที่มีคุณภาพและช่วยในการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์อาหารและเค้กตกแต่ง ผลิตภัณฑ์อาหาร คือ ประเภทของรายการอาหารต่างๆ ที่สร้างและแปรรูปเพื่อจำหน่ายเป็นผลิตภัณฑ์

ขอขอบคุณข้อความจาก เบเกอรี่