คุณประโยชน์ที่ได้รับมาจากเนื้อหมู

หมูเป็นเนื้อของหมูบ้าน ( Sus domesticus ) เป็นเนื้อแดงที่บริโภคกันเยอะที่สุดทั้งโลกโดยยิ่งไปกว่านั้นในทวีปเอเชียทิศตะวันออก แต่ว่าห้ามบริโภคในบางศาสนาดังเช่นอิสลามแล้วก็ศาสนาคนยิว ด้วยเหตุดังกล่าวเนื้อหมูก็เลยไม่ถูกต้องตามกฎหมายในหลายประเทศที่เชื่อในศาสนาอิสลาม

มักกินโดยไม่ผ่านการแปรเปลี่ยนรูป แต่ว่าสินค้าจากเนื้อหมูที่ผ่านการหมักดอง (ดอง) ก็พบได้ทั่วไปด้วยเหมือนกัน รวมทั้งหมูรมควันหมูแฮมเบคอนรวมทั้งไส้กรอก เพราะเหตุว่ามีโปรตีนสูงแล้วก็อุดมไปด้วยวิตามินแล้วก็แร่เยอะมากเนื้อหมูไม่ติดมันสามารถเป็นอาหารเสริมที่ดีต่อร่างกายได้

เนื้อหานี้จะบอกทุกๆสิ่งทุกๆอย่างที่คุณจะต้องทราบเกี่ยวกับเนื้อหมูดูการ์ตูน

โปรตีนจากเนื้อหมู

เหมือนกับเนื้อสัตว์ทุกหมูทำจำนวนมากของโปรตีน

จำนวนโปรตีนของเนื้อหมูที่ปรุงไม่ติดมันอยู่ที่ราว 26% ของน้ำหนักสด

เมื่อแห้งจำนวนโปรตีนของเนื้อหมูไม่ติดมันบางทีอาจมากถึง 89% ทำให้เป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์บริบูรณ์ที่สุดแห่งหนึ่ง

มีกรดอะมิโนที่จำเป็นจะต้องอีกทั้ง 9 ประเภทที่ต้องสำหรับเพื่อการเติบโตรวมทั้งการบำรุงร่างกายของคุณ เนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนที่บริบูรณ์ที่สุดประเภทหนึ่ง

ดังนี้การกินเนื้อหมูหรือเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆบางทีอาจมีประโยชน์อย่างมากสำหรับนักเพาะกล้ามนักกีฬาพักฟื้นคนข้างหลังการผ่าตัดหรือคนอื่นที่ปรารถนาสร้างหรือซ่อมกล้าม

ไขมันหมู

เนื้อหมูมีไขมันในจำนวนที่แตกต่าง

ปกติรูปทรงของไขมันในเนื้อหมูจะอยู่ในตอน 10–16% แต่ว่าบางทีอาจสูงขึ้นมากยิ่งกว่ามากมายได้ขึ้นกับระดับของการตัดแต่งแล้วก็สาเหตุอื่นๆไขมันหมูที่ได้รับการอธิบายเรียกว่าน้ำมันหมู - บางทีใช้เป็นไขมันประกอบอาหารnungsub

เหมือนกันกับเนื้อแดงจำพวกอื่นๆเนื้อหมูส่วนมากมีไขมันอิ่มตัวแล้วก็ไขมันไม่อิ่มตัว - มีอยู่ในจำนวนที่เสมอกันคร่าวๆ ดังเช่นชุดหมูบดปรุงสุกขนาด 3.5 ออนซ์ (100 กรัม) โดยประมาณ 7.7 กรัมอิ่มตัว 9.3 กรัมไม่อิ่มตัวเชิงโดดเดี่ยว 9.3 กรัมและก็ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1.9 กรัม

ส่วนประกอบของกรดไขมันในเนื้อหมูนั้นต่างจากเนื้อสัตว์บดเอื้องน้อยอาทิเช่นเนื้อวัวแล้วก็เนื้อแกะ มีกรดไลโนเลอิกคอนจูเกต (CLA) ต่ำและก็มีไขมันไม่อิ่มตัวมากยิ่งกว่านิดหน่อย

วิตามินแล้วก็ธาตุ

เนื้อหมูเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินรวมทั้งแร่ล้นหลาม ดังเช่นว่า :

• ไทอามีน ซึ่งไม่เหมือนกับเนื้อแดงชนิดอื่นๆดังเช่นว่าเนื้อวัวแล้วก็เนื้อแกะเนื้อหมูอุดมไปด้วยวิตามินบีซึ่งเป็นเลิศในวิตามินบีที่มีหน้าที่สำคัญสำหรับการดำเนินการของร่างกาย

• ซีลีเนียม เนื้อหมูอุดมไปด้วยซีลีเนียม แหล่งที่เหมาะสมที่สุดของธาตุที่จำเป็นต้องนี้เป็นของกินที่ได้จากสัตว์เป็นต้นว่าเนื้อสัตว์อาหารทะเลไข่แล้วก็สินค้าจากนม

• สังกะสี ธาตุที่สำคัญซึ่งมีอยู่มากมายในเนื้อหมูสังกะสีเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสมองแล้วก็ระบบภูมิต้านทานที่แข็งแรง

• วิตามินบี 12 เจอได้เฉพาะในของกินจากสัตว์แค่นั้นวิตามินบี 12 มีความหมายต่อการผลิตเลือดและก็ลักษณะการทำงานของสมอง การขาดวิตามินนี้อาจส่งผลให้กำเนิดโรคโลหิตจางรวมทั้งทำลายเซลล์ประสาท

• วิตามินบี 6 กรุ๊ปของวิตามินที่เกี่ยวโยงวิตามินบี 6 มีความจำเป็นต่อการผลิตเม็ดเลือดแดง

• ไนอาสิน หนึ่งในวิตามินบีไนอาสินหรือวิตามินบี 3 ปฏิบัติหน้าที่มากมายภายในร่างกายของคุณรวมทั้งมีความจำเป็นต่อการเติบโตแล้วก็การเผาไหม้

• ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุฟอสฟอรัสมีอยู่เยอะแยะและก็พบได้บ่อยในของกินส่วนมาก จำเป็นจะต้องต่อการเติบโตและก็การบำรุงร่างกาย

• เหล็ก เนื้อหมูมีธาตุเหล็กน้อยกว่าเนื้อแกะหรือเนื้อวัว แต่การดูดซึมธาตุเหล็กจากเนื้อสัตว์ (heme-iron) จากทางเดินอาหารของคุณมีคุณภาพมากมายและก็เนื้อหมูนับว่าเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่เด่น

เนื้อหมูมีวิตามินแล้วก็ธาตุอื่นๆเยอะมาก

นอกเหนือจากนี้สินค้าจากเนื้อหมูที่ผ่านการเปลี่ยนรูปแล้วอาทิเช่นหมูแฮมและก็เบคอนมีเกลือ (โซเดียม) ในจำนวนสูงดูหนังออนไลน์ ฟรี

เนื้อหมูกับโรคมะเร็ง

โรคมะเร็งเป็นโรครุนแรงที่มีลักษณะการเจริญเติบโตของเซลล์ภายในร่างกายที่ไม่มีการควบคุม

การเล่าเรียนเชิงพินิจจำนวนไม่น้อยเจาะจงถึงความเกี่ยวข้องระหว่างเนื้อแดงรวมทั้งการเสี่ยงโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ถึงแม้ว่าหลักฐานจะไม่สอดคล้องต้องกันทั้งสิ้น

เป็นการยากที่จะพิสูจน์ว่าเนื้อหมูทำให้เกิดโรคมะเร็งในมนุษย์เนื่องมาจากการเรียนเชิงดูไม่สามารถที่จะแสดงหลักฐานสำหรับความเกี่ยวเนื่องระหว่างเหตุแล้วก็ผลโดยตรง

แม้กระนั้นความนึกคิดที่ทำการบริโภคอาหารจำพวกที่เป็นเนื้อสัตว์ในจำนวนมากกระตุ้นให้เกิดโรคมะเร็งนั้นเป็นได้ โดยเฉพาะสำหรับเนื้อสัตว์ที่ปรุงภายใต้ความร้อนสูง

เนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกเกินความจำเป็นอาจมีสารก่อโรคมะเร็งหลายแบบ - เอมีนที่เด่นที่สุดเป็นเฮเทอโรไซคลิก

เฮเทอโรไซคลิกเอมีนเป็นกรุ๊ปของสารที่ไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพซึ่งเจอได้ในจำนวนที่ออกจะสูงในเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกรวมทั้งสุกเหลือเกินปลาหรือแหล่งโปรตีนจากสัตว์อื่นๆ

เกิดขึ้นเมื่อโปรตีนจากสัตว์เป็นต้นว่าเนื้อหมูสัมผัสกับอุณหภูมิที่สูงมากมายในระหว่างการปิ้งบาร์บีคิวการอบหรือการทอด

การเล่าเรียนทำให้เห็นว่าของกินที่มีเฮเทอโรไซคลิกเอมีนสูงจะเพิ่มการเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งหลายอย่างดังเช่นว่าลำไส้ใหญ่เต้านมและก็ต่อมลูกหมาก

แม้ว่าจะมีหลักฐานนี้ แต่ว่าหน้าที่ของการบริโภคอาหารจำพวกที่เป็นเนื้อสัตว์สำหรับในการกำเนิดโรคมะเร็งก็ยังคลุมเครือ

ในบริบทของการกินอาหารเพื่อสุขภาพการบริโภคเนื้อหมูที่ปรุงสุกอย่างพอเพียงในระดับปานกลางบางทีอาจไม่เพิ่มการเสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็ง แต่เพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์แข็งแรงที่สุดคุณควรจะ จำกัด การบริโภคเนื้อหมูที่สุกเหลือเกิน