นอกจากกาแฟสดจะช่วยทำให้คุณสดชื่นในช่วงเช้าและระหว่างวันได้แล้ว กาแฟสดโดยเฉพาะกาแฟดำยังมีประโยชน์มากกว่าที่หลาย ๆ คนคิด ไม่ว่าจะเป็นคุณสมบัติช่วยชะลอวัย ป้องกันโรคมะเร็ง ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ บรรเทาอาการปวดศีรษะ และยังช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดีเพราะไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล ครีมเทียม หรือนม ด้วยคุณประโยชน์มากมายของกาแฟทำให้คนจำนวนมากนิยมดื่มกาแฟเป็นประจำ ทำให้มีคนจำนวนหนึ่งกลายเป็นคนรักกาแฟและมีความสุขเมื่อได้ลิ้มลองรสชาติกาแฟสูตรใหม่ ๆ ด้วยวิธีการชงกาแฟที่หลากหลาย

ร้านกาแฟสดทั่วไปนิยมใช้เครื่องชงกาแฟแบบเอสเพรสโซ่ โดยจะใช้ความดันไอน้ำเข้าไปทำให้กาแฟเดือดเพื่อช่วยบ่มเอารสชาติของกาแฟออกมาให้ได้มากที่สุด โดยมีหลักการคือการใช้น้ำให้น้อยที่สุดเพื่อป้องกันไม่ให้รสชาติของกาแฟเจือจาง สนนราคาเครื่องชงกาแฟแบบเอสเพรสโซ่อยู่ระหว่างหลักหมื่นถึงหลักล้านเลยทีเดียว ทำให้ เครื่องชงกาแฟ แบบเอสเพรสโซ่ไม่เหมาะกับการนำมาตั้งใช้งานในบ้านเท่าไรนัก เพราะนอกจากจะมีราคาค่อนข้างสูงแล้วขั้นตอนการชงรวมถึง วิธีใช้เครื่องชงกาแฟแบบนี้ไม่ได้ง่ายสำหรับคนทั่วไป นั่นเป็นอีกหนึ่งสาเหตุที่ทำให้เกิดนวัตกรรมเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติใช้งานร่วมกับแคปซูลกาแฟซึ่งมีวิธีการชงแสนง่ายดายและใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีก็ได้จิบกาแฟรสเลิศราวกับมีบาริสต้าส่วนตัวมาชงกาแฟเมนูโปรดให้ที่บ้าน

เครื่องชงกาแฟแบบแคปซูลถือเป็นนวัตกรรมใหม่ที่คนรักกาแฟไม่ควรพลาด เพราะนอกจากชงได้แม่ไม่รู้ว่ากาแฟแบบบรรจุแคปซูลมีกี่แบบ ชงได้ง่ายมากและใช้เวลาไม่นานแล้วเครื่องชงยังมีราคาน่าคบหา สนนราคาเริ่มต้นที่หลักพันไปจนถึงหลักหมื่นเท่านั้น ยกตัวอย่างเช่น Nespresso Essenza Mini (ใช้ชงกาแฟดำเท่านั้น) ราคา 4,500 บาท และ Essenza Mini & Aeroccino Bundle (ใช้ชงกาแฟดำและกาแฟนมได้ด้วย) ราคา 7,300 บาท ซึ่งเป็นรุ่นกะทัดรัด ราคาประหยัดของ Nespresso

วิธีใช้เครื่องชงกาแฟแคปซูลไม่มีอะไรซับซ้อน โดยมีวิธีดังนี้

1.      เติมน้ำสะอาดลงในแท็งก์ให้ได้ตามระดับที่กำหนดไว้

2.      เสียบปลั๊ก กดปุ่มเปิดเครื่องรอให้สัญญาณไฟนิ่ง (บ่งบอกว่าเครื่องพร้อมทำงาน)

3.      วางถ้วยกาแฟบนตำแหน่งที่กำหนด โดยในขั้นตอนนี้ควรเลือกถ้วยกาแฟขนาด 40 มล. สำหรับกาแฟเอสเพรสโซ่ และเลือกถ้วยกาแฟขนาด 110 มล. สำหรับกาแฟลุงโก

4.      ใส่แคปซูลกาแฟลงในช่องใส่แคปซูล กดปุ่มให้เครื่องทำงาน

5.      เมนูกาแฟร้อนพร้อมเสิร์ฟ ส่วนเมนูกาแฟเย็นควรนำกาแฟที่ได้มาผสมกับน้ำเย็นเล็กน้อยก่อนเทลงในแก้วทรงสูงที่ใส่น้ำแข็งไว้เต็มเท่านี้ก็ปลุกความสดชื่นคืนกลับมาได้ทันที

สำหรับเมนูกาแฟนมทั้งแบบร้อนและเย็นคุณสามารถใช้ Nespresso Aeroccino 3 ทำฟองนมแบบมืออาชีพได้ในปุ่มเดียวสะดวกไม่แพ้เครื่องชงกาแฟแคปซูล ถือเป็นการจับคู่กันได้อย่างลงตัว

นอกจากรุ่น Essenza Mini ทาง Nespresso ยังมีเครื่องชงกาแฟให้เลือกอีกหลายรุ่นด้วยกัน วิธีการเลือกควรเริ่มจากการกำหนดเมนูโปรดที่ต้องการชง จากนั้นเลือกเครื่องชงที่สามารถทำกาแฟเมนูเหล่านั้นได้ในปริมาณที่ต้องการต่อวัน ซึ่งเป็นวิธีที่จะช่วยให้เลือกเครื่องชงกาแฟแคปซูลมาใช้งานได้อย่างตรงใจ และในปัจจุบันการเลือกซื้อเครื่องชงกาแฟแคปซูลไปมอบเป็นของขวัญหรือของฝากเริ่มเป็นที่นิยมมากขึ้น เพราะนอกจากจะใช้ชงกาแฟได้ง่ายและสะดวกแล้วเครื่องชงกาแฟแคปซูลของ Nespresso ยังมีดีไซน์สวยสามารถใช้ตกแต่งบ้านหรือสำนักงานได้ในตัว มักสร้างความประทับใจให้กับผู้รับได้ไม่น้อยเลยทีเดียว  

ที่มาข้อมูล

-          https://www.nespresso.com/th/th/machinelistblock

-          https://www.nespresso.com/th/th/aeroccino-accessories-collection

-          https://www.wongnai.com/news/nespresso-coffee-machine

-          https://www.sanook.com/home/23321/

-          https://www.nespresso.com/th/th/iced-coffee

-          https://www.nespresso.com/th/th/espresso-coffee

-          https://www.sanook.com/home/19177/