|
คอนเนตทิคัสถานี | |
น้องน้อย |
ในคอนเนตทิคัสถานีทดลองเกษตรตรวจสอบรายละเอียดของโปรตีนผักที่รวบรวมโดยโทมัสเบอร์ออสบอร์ น ทำงานร่วมกับLafayette Mendelและใช้กฎขั้นต่ำของ Liebigในการให้อาหารหนูทดลองกรดอะมิโนที่จำเป็นทางโภชนาการก่อตั้งขึ้น การทำงานได้อย่างต่อเนื่องและมีการสื่อสารโดยวิลเลียมคัมมิโรส ความเข้าใจเกี่ยวกับโปรตีนในฐานะโพลีเปปไทด์เกิดขึ้นจากผลงานของFranz HofmeisterและHermann Emil Fischerในปี 1902 บทบาทหลักของโปรตีนในฐานะเอนไซม์ในสิ่งมีชีวิตยังไม่ได้รับการชื่นชมอย่างเต็มที่จนถึงปี 1926 เมื่อJames B. Sumnerแสดงให้เห็นว่า เอนไซม์ยูรีเอสเป็นโปรตีน ความยากลำบากในการทำให้โปรตีนบริสุทธิ์ในปริมาณมากทำให้นักชีวเคมีของโปรตีนในยุคแรก ๆ ศึกษาได้ยากมาก ดังนั้นการศึกษาในช่วงแรกจึงมุ่งเน้นไปที่โปรตีนที่สามารถทำให้บริสุทธิ์ได้ในปริมาณมากเช่นเลือดไข่ขาวสารพิษต่างๆและเอนไซม์ย่อยอาหาร / เมตาบอลิซึมที่ได้รับจากโรงฆ่าสัตว์ ในปี 1950 บริษัทArmor Hot Dog Co. ได้ทำการกรองไรโบนูคลีเอสตับอ่อนจากตับอ่อนวัวบริสุทธิ์ 1 กิโลกรัมและทำให้นักวิทยาศาสตร์สามารถใช้ได้อย่างอิสระ ท่าทางนี้ช่วยให้ ribonuclease A กลายเป็นเป้าหมายหลักสำหรับการศึกษาทางชีวเคมีในทศวรรษต่อ ๆ ไป โปรตีนถูกอธิบายครั้งแรกโดยนักเคมีชาวดัตช์Gerardus Johannes Mulderและตั้งชื่อโดยนักเคมีชาวสวีเดนJöns Jacob Berzeliusในปี 1838Mulder ทำการวิเคราะห์องค์ประกอบของโปรตีนทั่วไปและพบว่าโปรตีนเกือบทั้งหมดมีสูตรเชิงประจักษ์เหมือนกันคือ C 400 H 620 N 100 O 120 P 1 S 1 .เขาได้ข้อสรุปที่ผิดพลาดว่าพวกมันอาจประกอบด้วยโมเลกุล (ขนาดใหญ่มาก) ชนิดเดียว คำว่า "โปรตีน" เพื่ออธิบายโมเลกุลเหล่านี้ถูกเสนอโดย Berzelius ผู้ร่วมงานของ Mulder; โปรตีนได้มาจากกรีก πρώτειοςคำ ( proteios ) ความหมาย "หลัก" "นำ" หรือ "ยืนอยู่ตรงหน้า" + -in Mulder ไปในการระบุผลิตภัณฑ์การย่อยสลายโปรตีนเช่นกรดอะมิโน leucineซึ่งเขาพบว่า (เกือบถูกต้อง) น้ำหนักโมเลกุลของ 131 ดาก่อนหน้า "โปรตีน" มีการใช้ชื่ออื่นเช่น "albumins" หรือ "วัสดุอัลบูมินัส " ( Eiweisskörperในภาษาเยอรมัน) |
ผู้ตั้งกระทู้ น้องน้อย (bamkannika003132-at-gmail-dot-com) :: วันที่ลงประกาศ 2020-12-14 15:29:30 IP : 49.230.109.40 |
Copyright © www.bhomesproperty.com 2013 All Rights Reserved. |