การแพ้แลคโตสไม่ใช่สาเหตุของปัญหาทางเดินอาหารจากโยเกิร์ตหรือนมเสมอไป นมพาสเจอร์ไรส์และโฮโมจีไนซ์ที่ใช้ทำกรีกโยเกิร์ตอาจทำให้เกิดปฏิกิริยาฮีสตามีนและปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารในบางคน โยเกิร์ตเป็นอาหารที่มีแคลเซียมสูงซึ่งช่วยเสริมสร้างและรักษามวลกระดูก โยเกิร์ตบางชนิดเสริมด้วยวิตามินดีซึ่งส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมและสนับสนุนแร่ธาตุของกระดูกที่เหมาะสม

แม้ว่าโยเกิร์ต มีประโยชน์อย่างไร น้ำตาลต่ำนี้จะมีโปรตีนน้อยกว่ากรีกโยเกิร์ตแบบดั้งเดิมเล็กน้อย แต่ความหวานของมันนั้นขึ้นอยู่กับสตรอว์เบอร์รีออร์แกนิกเท่านั้น ดังนั้นจึงไม่มีการเติมน้ำตาล และเนื่องจากมีสตรอเบอร์รี่อยู่ด้วย จึงให้วิตามินซี นอกเหนือจากวิตามินดี แคลเซียม และโพแทสเซียม ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าควรมองหาอะไรเมื่อซื้อโยเกิร์ตน้ำตาลต่ำ ต่อไปนี้คือผลิตภัณฑ์ที่นักโภชนาการรับรองเพื่อพิจารณาเพิ่มลงในรถเข็นขายของชำของคุณ

นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยโปรไบโอติกที่ดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถช่วยกำจัดสารพิษที่กระตุ้นให้ร่างกายบวมได้ อาหารเหล่านี้มักจะเต็มไปด้วยแคลอรีและน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามาซึ่งไม่ได้ให้คุณค่าทางโภชนาการมากนักและสามารถทำลายเป้าหมายการลดน้ำหนักของคุณได้ นอกจากนี้ โยเกิร์ตยังมีโปรไบโอติกซึ่งเป็นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ซึ่งมีบทบาทต่อสุขภาพทางเดินอาหาร

ภายใต้ข้อบังคับการติดฉลากอาหารขององค์การอาหารและยา (FDA) ในปัจจุบัน ผู้ผลิตโยเกิร์ตสามารถเลือกระบุปริมาณแบคทีเรียที่มีอยู่และระบุว่าสายพันธุ์แบคทีเรียนั้นมีชีวิตอยู่หรือไม่ กฎมีการเปลี่ยนแปลงในปี 2567 เพื่อชี้แจงการติดฉลากสำหรับผู้บริโภค ในระหว่างนี้ คุณสามารถอ่านรายการส่วนผสมเพื่อค้นหาชนิดของแบคทีเรียที่รวมอยู่ในพันธุ์ที่คุณชื่นชอบ ฟอสฟอรัสเป็นสารอาหารที่สำคัญอีกชนิดหนึ่งในโยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์จากนมอื่นๆ มีบทบาทสำคัญในการผลิตและกักเก็บพลังงาน

โยเกิร์ตนมถือเป็นแหล่งแคลเซียมชั้นเยี่ยม โดย 1 ถ้วยให้พลังงานประมาณ 23% ของมูลค่ารายวัน ในความเป็นจริงแล้ว อาหารหลายอย่างมุ่งเน้นไปที่โยเกิร์ตเพียงอย่างเดียว โดยอ้างว่าเป็นกุญแจสำคัญที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ ถึงกระนั้น คุณอาจสงสัยว่าคำกล่าวอ้างเหล่านี้ยืนหยัดต่อการพิจารณาทางวิทยาศาสตร์ได้อย่างไร เคล็ดลับคือการเลือกโยเกิร์ตที่มีโปรตีนสูง ซึ่งจะทำให้คุณอิ่มนานกว่าโยเกิร์ตที่มีโปรตีนเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยและเติมน้ำตาลจำนวนมาก Michalczyk กล่าว “ฉันชอบเลือกพันธุ์ที่มีน้ำตาลต่ำหรือไม่ใส่น้ำตาล และรู้สึกสนุกที่ได้เพิ่มท็อปปิ้งของตัวเอง เช่น น้ำผึ้ง เบอร์รี่ ถั่ว และเมล็ดพืช” ยำ โยเกิร์ตยังมีโปรไบโอติกที่เป็นประโยชน์ซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหารของคุณทำงานได้อย่างราบรื่น รักษาภูมิคุ้มกันของร่างกาย และป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรีย เช่น UTIs Michalczyk กล่าวเสริม

โดยสามารถเติมน้ำตาลได้ตั้งแต่ 0 กรัม ไปจนถึง 20 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค สำหรับการอ้างอิง ผู้หญิงควรบริโภคน้ำตาลไม่เกิน 25 กรัมต่อวัน ในขณะที่ผู้ชายจำกัดไว้ที่ 36 กรัม ตามสมาคมแพทย์โรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกา โดยรวมแล้ว การกินโยเกิร์ตเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารที่สมดุลสามารถเป็นวิธีที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจในการช่วยลดน้ำหนัก

การทดลองทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าไข่สามารถช่วยลดน้ำหนักได้มากกว่าอาหารโปรตีนต่ำที่ไม่มีไข่ วิธีที่ดีที่สุดที่จะบอกว่าโยเกิร์ตมีแบคทีเรียที่มีประโยชน์เหล่านี้หรือไม่คือการตรวจสอบว่าโยเกิร์ตผ่านการพาสเจอร์ไรส์หรือผ่านความร้อนหลังจากเติมโปรไบโอติกแล้ว หากคุณไม่ชอบโยเกิร์ตธรรมดา ให้ใช้น้ำผลไม้สดหรือเพิ่มเมล็ดเจียเพื่อเพิ่มความหวาน สารหลักที่ทำให้โยเกิร์ตเป็นอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพคือการเติมน้ำตาล การศึกษาชี้ให้เห็นว่าสารประกอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีแบคทีเรียแลคโตบาซิลลัสสามารถช่วยให้คุณลดไขมันหน้าท้องและน้ำหนักได้ แบคทีเรียแลคโตบาซิลัสมีมากในนมหมักและโยเกิร์ต

การรวมอาหารแคลอรีต่ำที่ช่วยลดความหิวอาจช่วยให้คุณทำตามแผนที่วางไว้และเพิ่มความสำเร็จในการลดน้ำหนัก และมีโปรตีนสูงเล็กน้อย ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม โยเกิร์ตประเภทนี้มีจำหน่ายเฉพาะตลาดและมีราคาแพงเล็กน้อย หากคุณไม่สามารถเข้าถึงได้ โยเกิร์ตปราศจากน้ำตาลก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน มีแคลอรี่และน้ำตาลต่ำในขณะที่ให้สารอาหารเกือบทั้งหมดที่พบในนม ซึ่งจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว

ดังนั้น โยเกิร์ตปรุงแต่งจึงดีต่อการลดน้ำหนักโดยเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และแผนการออกกำลังกายเป็นประจำ คุณอาจต้องการเลือกกรีกโยเกิร์ตที่มีส่วนผสมน้อยที่สุด ตัวเลือกที่มีผลไม้จริงจะเพิ่มสารอาหารบางอย่างจากผลไม้รวมทั้งรสชาติและความหวาน อีกทางหนึ่งคือซื้อโยเกิร์ตกรีกธรรมดาและใช้น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลนอกเหนือจากผลไม้สดหรือแช่แข็ง ถั่ว ลูกเกด เมล็ดพืช และเครื่องเทศ เช่น อบเชยเพื่อเพิ่มรสชาติ