แผนมื้ออาหารโยเกิร์ต – เนื่องจากโยเกิร์ตย่อยง่าย จึงแนะนำให้กินในตอนเย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังไดเอต แบคทีเรียเช่นโยเกิร์ตแลคโตบาซิลลัสสามารถอยู่รอดได้จากการย่อยอาหารและยังคงอยู่ในลำไส้เพื่อส่งผลต่อสุขภาพทางเดินอาหาร แต่การเลือกกรีกโยเกิร์ตยี่ห้อที่ดีต่อสุขภาพนั้นต้องอ่านฉลากโภชนาการด้วย กลุ่มผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้นซึ่งคิดว่าตัวเองเป็นนักชิมกำลังช่วยผลักดันการเติบโตของรูปแบบรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ อิทธิพลของพวกเขาต่อผู้บริโภคโดยเฉลี่ยนั้นแข็งแกร่ง และจำนวนที่เพิ่มขึ้นเต็มใจที่จะลองสิ่งใหม่ ๆ และยินดีจ่ายเบี้ยประกันภัยสำหรับผลิตภัณฑ์พิเศษเท่า ๆ กัน

โยเกิร์ต พร้อมดื่ม บางคนชอบรสชาติครีมของผลิตภัณฑ์นมที่กักเก็บไขมันตามธรรมชาติมากกว่ากรีกโยเกิร์ตหรือคอทเทจชีสแบบน้ำที่มีไขมันต่ำหรือไร้ไขมัน อย่างไรก็ตาม น้ำตาล เครื่องปรุง และส่วนผสมเทียมที่เติมเข้าไปสามารถทำให้เป็นอาหารขยะได้ง่าย รายการด้านล่างคือสิ่งที่คุณควรพิจารณาและหลีกเลี่ยงเมื่อซื้อโยเกิร์ตลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพ

“กรีกโยเกิร์ตมีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างเพราะมันครีมกว่าและข้นกว่าโยเกิร์ตทั่วไปอันเป็นผลมาจากกระบวนการกรองที่เข้มข้น” Michalczyk อธิบาย แม้ว่าคุณสมบัติโดยธรรมชาติของโยเกิร์ตจะดีมาก แต่ปริมาณไขมันและน้ำตาลอาจเปลี่ยนไปหลังจากผ่านกระบวนการและปรุงแต่งรสชาติ ในบรรดาอาหารทุกประเภท โยเกิร์ตที่เติมผลไม้มีปริมาณน้ำตาลสูง และโยเกิร์ตชีสก็มีทั้งน้ำตาลและไขมันในปริมาณมาก ทั้งสองอย่างนี้เป็นพันธุ์ที่คุณควรหลีกเลี่ยงหากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนัก ฉันพยายามอย่างยิ่งที่จะกำจัดน้ำตาลออกจากอาหารของฉันเพื่อปรับปรุงสุขภาพการเผาผลาญของฉันและลดน้ำหนักอีก 5 กิโลกรัม

ผู้ที่แพ้แลคโตสไม่สามารถทนต่ออาหารเหล่านี้ได้ เมื่อพูดถึงการลดน้ำหนัก อาหาร Low Gi เป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดที่คุณสามารถเพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณ กระบวนการย่อยที่ช้าลงของอาหาร GI ต่ำช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดความอยากอาหาร กระตุ้นการผลิตฮอร์โมน และยังทำให้หัวใจแข็งแรงขึ้น

เรียนรู้เพิ่มเติม โยเกิร์ตที่ดีต่อสุขภาพไม่เติมน้ำตาลเพราะให้แคลอรีพิเศษโดยไม่ต้องให้สารอาหารเพิ่มเติม โยเกิร์ตธรรมดาปราศจากน้ำตาล แต่โยเกิร์ตปรุงแต่งอาจมีน้ำตาลสูง หากคุณชอบความหวานและรสชาติของโยเกิร์ตปรุงแต่ง ให้เลือกแบบเติมความหวานด้วยสารทดแทนน้ำตาลที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการแทนน้ำตาลจริง เพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำตาล ตรวจสอบรายการส่วนผสมเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำตาล น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง หรือน้ำผึ้ง

แม้ว่าร้านขายของชำจะมีตัวเลือกโยเกิร์ตหลายร้อยแบบ แต่บางเวอร์ชันจะทำให้คุณอิ่มนานกว่าแบบอื่น ผู้เชี่ยวชาญที่ให้สัมภาษณ์ในบทความนี้บอกกับ HuffPost ว่าพวกเขามักชอบโยเกิร์ตแบบกรีกและแบบสกายเพราะมีโปรตีนสูงกว่า ทั้งนมเปรี้ยวและโยเกิร์ตมีแบคทีเรียแลคโตบาซิลลัสสายพันธุ์ที่มีชีวิต แต่โยเกิร์ตเท่านั้นที่มีสเตรปโตคอคคัส เทอร์โมฟิลัส นมเปรี้ยวหรือ Dahi ทำโดยการต้มนมกับสารที่เป็นกรดที่กินได้ เช่น น้ำมะนาว น้ำส้มสายชูหรือนมเปรี้ยว

แม้ว่าการเติมน้ำตาลอาจเป็นปัญหาในโยเกิร์ต แต่นมสดซึ่งเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ อาจไม่ใช่ปัญหา ถ้าคุณต้องการลดแคลอรี โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือไม่มีไขมันอาจเป็นทางออกที่ดีกว่า หากคุณกำลังมองหาโยเกิร์ตที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนัก คุณมาถูกที่แล้ว ในบทความนี้ เราจะพูดถึงโยเกิร์ตประเภทต่างๆ และประโยชน์ของโยเกิร์ตสำหรับผู้ที่กำลังพยายามลดน้ำหนัก

นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุ เช่น ไรโบฟลาวิน วิตามินบี 12 แคลเซียม และฟอสฟอรัส การตัดสินใจว่าระดับไขมันใดในผลิตภัณฑ์นมของคุณดีที่สุดสำหรับคุณจะขึ้นอยู่กับเป้าหมายและความต้องการด้านโภชนาการของคุณ รวมถึงความชอบของคุณด้วย เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ทั้งคอทเทจชีสและกรีกโยเกิร์ตมีปริมาณไขมันต่างกัน ในทำนองเดียวกัน ผลิตภัณฑ์คอทเทจชีสบางชนิดมีสับปะรดหรือผลไม้เพิ่ม ซึ่งจะทำให้ปริมาณน้ำตาลเพิ่มขึ้น แม้ว่าโดยปกติแล้วน้ำตาลจะเป็นน้ำตาลธรรมชาติก็ตาม ในบทความนี้ เราจะพูดถึงคอทเทจชีสกับกรีกโยเกิร์ต โดยเปรียบเทียบคุณค่าทางโภชนาการของแต่ละรายการเพื่อพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์นมชนิดใดดีกว่าสำหรับเป้าหมายด้านสุขภาพของคุณ เทมเป้และเต้าหู้เป็นสารทดแทนจากพืชที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่นๆ ในสูตร โดยเป็นแหล่งโปรตีนหลักของคุณ และพวกมันสามารถช่วยลดน้ำหนักได้

โดยรวมแล้วเราไม่แนะนำให้ทุกคนทานอาหารเสริมและวิตามินทุกชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโรค celiac ฉันแนะนำให้ทานวิตามินรวมกับแร่ธาตุ นอกจากนี้ หากคุณกังวลเกี่ยวกับการมีข้อบกพร่องใดๆ อาจตรวจสอบกับแพทย์ของคุณ