ประโยชน์ของสาหร่าย

1. มีไอโอดีนรวมทั้งไทโรซีนซึ่งรองรับรูปแบบการทำงานของต่อมไทรอยด์

ต่อมไทรอยด์ของคุณปลดปล่อยฮอร์โมนเพื่อช่วยควบคุมการเติบโตการสร้างพลังงานการผสมพันธุ์รวมทั้งการบูรณะเซลล์ที่เสียหายภายในร่างกายของคุณ

 

ต่อมไทรอยด์ของคุณอาศัยไอโอดีนสำหรับเพื่อการสร้างฮอร์โมน หากว่าไม่มีไอโอดีนพอเพียงคุณอาจเริ่มมีลักษณะเป็นต้นว่าน้ำหนักเปลี่ยนอ่อนล้าหรือคอบวมเมื่อเวลาผ่านไป

 

จำนวนไอโอดีนที่ชี้แนะ (RDI)หมายถึง150 ไมโครกรัมต่อวัน

 

สาหร่ายทะเลมีลักษณะเด่นสำหรับในการซับไอโอดีนในจำนวนเข้มข้นจากห้วงสมุทร

 

จำนวนไอโอดีนนาๆประการขึ้นกับประเภทที่ปลูกแล้วก็แนวทางการดัดแปลง ในความจริงสาหร่ายแห้ง 1 แผ่นสามารถมี RDI ได้ 11–1,989%

 

ข้างล่างนี้เป็นจำนวนไอโอดีนเฉลี่ยของสาหร่ายทะเลแห้ง 3 ประเภท (8):

 

Nori: 37 ไมโครกรัมต่อกรัม (25% ของ RDI)

วากาเมะ: 139 ไมโครกรัมต่อกรัม (93% ของ RDI)

Kombu: 2523 ไมโครกรัมต่อกรัม (1,682% ของ RDI)

สาหร่ายทะเลเป็นแหล่งไอโอดีนที่เยี่ยมที่สุดแหล่งหนึ่ง สาหร่ายทะเลแห้งเพียงแค่หนึ่งช้อนชา (3.5 กรัม) สามารถมี RDI ได้ 59 เท่า (8)

 

สาหร่ายทะเลยังมีกรดอะมิโนที่เรียกว่าไทโรซีนซึ่งใช้ร่วมกับไอโอดีนเพื่อสร้างฮอร์โมนหลักสองประเภทที่ช่วยทำให้ต่อมไทรอยด์ดำเนินการได้อย่างแม่นยำ

2. แหล่งที่ดีของวิตามินแล้วก็แร่

สาหร่ายทะเลแต่ละจำพวกมีชุดสารอาหารที่เป็นเอกลักษณ์

 

การโรยสาหร่ายทะเลแห้งลงบนของกินของคุณไม่เพียงแต่ แต่ว่าเพิ่มรสเนื้อสัมผัสรวมทั้งรสให้กับมื้อของกินของคุณ แม้กระนั้นยังเป็นแนวทางกล้วยๆสำหรับการเพิ่มปริมาณวิตามินแล้วก็แร่

 

โดยธรรมดาสาหร่ายสไปรูลิน่าแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ (7 กรัม) สามารถให้ (10):

 

แคลอรี่: 20

คาร์โบไฮเดรต: 1.7 กรัม

โปรตีน: 4 กรัม

ไขมัน: 0.5 กรัม

เส้นใย: 0.3 กรัม

Riboflavin: 15% ของ RDI

Thiamin: 11% ของ RDI

เหล็ก: 11% ของ RDI

แมงกานีส: 7% ของ RDI

ทองแดง: 21% ของ RDI

สาหร่ายทะเลยังมีวิตามิน A, C, E และก็ K ในจำนวนนิดหน่อยและโฟเลตสังกะสีโซเดียมแคลเซียมและก็แมกนีเซียม

 

แม้ว่าจะมีส่วนช่วยให้ RDI นิดหน่อยข้างต้นเพียงนิดหน่อย แม้กระนั้นการใช้เป็นเครื่องปรุงรสหนึ่งหรือสองครั้งต่ออาทิตย์บางทีอาจเป็นแนวทางกล้วยๆสำหรับในการเพิ่มสารอาหารให้กับของกินของคุณ

 

โปรตีนที่มีอยู่ในสาหร่ายทะเลบางจำพวกอาทิเช่นสาหร่ายสไปรูลิน่ารวมทั้งคลอเรลล่ามีกรดอะมิโนที่ต้องทั้งสิ้น ซึ่งแปลว่าสาหร่ายทะเลสามารถช่วยทำให้คุณได้รับกรดอะมิโนครบวงจร

 

สาหร่ายทะเลสามารถเป็นแหล่งที่ดีของไขมันโอเมก้า 3 รวมทั้งวิตามินบี 12

 

ในความจริงดูเหมือนกับว่าสาหร่ายทะเลสีเขียวและก็สีม่วงแห้งมีวิตามินบี 12 เยอะๆ การศึกษาเล่าเรียนชิ้นหนึ่งพบว่าวิตามินบี 12 2.4 ไมโครกรัมหรือ 100% ของ RDI ในสาหร่ายโนริเพียงแต่ 4 กรัม

 

อย่างไรก็แล้วแต่มีการโต้เถียงกันอย่างสม่ำเสมอว่าร่างกายของคุณสามารถดูดซับแล้วก็ใช้วิตามินบี 12 จากสาหร่ายทะเลได้หรือเปล่า

 

3. มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มากมาย

สารต้านอนุมูลอิสระสามารถทำให้สารที่ไม่เสถียรภายในร่างกายของคุณเรียกว่าอนุมูลอิสระมีปฏิกิริยาลดน้อยลง

ทำให้ได้โอกาสน้อยที่จะทำลายเซลล์ของคุณ

 

ยิ่งกว่านั้นการสร้างอนุมูลอิสระส่วนเกินยังนับว่าเป็นสิ่งที่ทำให้เกิดโรคหลายอย่างอาทิเช่นโรคหัวใจและก็เบาหวาน

 

นอกเหนือจากที่จะมีวิตามินเอซีและก็อีที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระแล้วสาหร่ายทะเลยังมีสารประกอบจากพืชที่มีประโยชน์อีกเพียบเลยรวมทั้งฟลาโวนอยด์แล้วก็แคโรทีนอยด์ สิ่งกลุ่มนี้ชี้ให้เห็นเพื่อป้องกันเซลล์ภายในร่างกายของคุณจากการทำลายของอนุมูลอิสระ

 

งานศึกษาทำการค้นคว้าและทำการวิจัยมากมายได้เน้นไปที่ carotenoid ประเภทหนึ่งที่เรียกว่า fucoxanthin

 

เป็นแคโรทีนอยด์หลักที่เจอในสาหร่ายสีน้ำตาลดังเช่นวากาเมะแล้วก็มีความรู้และมีความเข้าใจสำหรับการต้านทานอนุมูลอิสระถึง 13.5 เท่าของวิตามินอี

 

Fucoxanthin ได้รับการแสดงเพื่อป้องกันเยื่อห่อเซลล์ได้ดีมากว่าวิตามินเอ

 

ถึงแม้ร่างกายจะซับฟูวัวแซนธินได้ไม่ดีเสมอการดูดซึมบางทีอาจดียิ่งขึ้นโดยการบริโภคพร้อมด้วยไขมัน

อย่างไรก็แล้วแต่สาหร่ายทะเลมีสารประกอบจากพืชหลากหลายประเภทสถานที่สำหรับทำงานด้วยกันเพื่อมีฤทธิ์ต้านทานอนุมูลอิสระที่กล้าแกร่ง

 

4. ให้เส้นใยแล้วก็โพลีแซคติดอยู่ไรด์ซึ่งสามารถส่งเสริมสุขภาพไส้ของคุณ

แบคทีเรียในกระเพาะมีหน้าที่เป็นอย่างมากต่อร่างกายของคุณ

 

ทำนองว่าคุณมีเซลล์แบคทีเรียภายในร่างกายมากยิ่งกว่าเซลล์ของผู้คน

ความไม่พอดีของแบคทีเรียในระบบทางเดินอาหารที่“ ดี” และก็“ ไม่ดี” พวกนี้บางทีอาจทำให้เกิดความป่วยแล้วก็โรคได้

 

สาหร่ายทะเลเป็นแหล่งเส้นใยชั้นเลิศซึ่งเป็นที่รู้กันดีว่าช่วยสนับสนุนสุขภาพของไส้

 

สามารถคิดเป็นโดยประมาณ 25–75% ของน้ำหนักแห้งของสาหร่ายทะเล ซึ่งสูงขึ้นยิ่งกว่าจำนวนเส้นใยของผักรวมทั้งผลไม้จำนวนมาก

 

เส้นใยสามารถต้านการย่อยของอาหารรวมทั้งใช้เป็นแหล่งของกินของแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ของคุณแทน

 

นอกเหนือจากนี้น้ำตาลโดยยิ่งไปกว่านั้นที่เจอในสาหร่ายทะเลที่เรียกว่าโพลีแซคค้างไรด์ที่มีซัลเฟตได้ชี้ให้เห็นว่าสามารถเพิ่มการเติบโตของแบคทีเรียในไส้ที่“ ดี” ได้

 

โพลีแซ็กคาไรด์พวกนี้ยังสามารถเพิ่มการสร้างกรดไขมันสายสั้น (SCFA) ซึ่งให้การส่งเสริมและก็บำรุงเซลล์ในไส้ของคุณ

6. ลดการเสี่ยงโรคหัวใจ

โรคหัวใจเป็นต้นเหตุการตายลำดับที่หนึ่งของโลก

 

ต้นสายปลายเหตุที่เพิ่มการเสี่ยง เป็นต้นว่า คอเลสเตอรอลสูงความดันเลือดสูงการสูบยาสูบแล้วก็การไม่บริหารร่างกายหรือมีน้ำหนักเกิน

 

ที่น่าดึงดูดเป็นสาหร่ายทะเลบางทีอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของคุณได้

 

การเรียนหนึ่งแปดอาทิตย์ให้หนูที่มีคอเลสเตอรอลสูงของกินที่มีไขมันสูงเสริมด้วยสาหร่ายทะเลแห้ง 10% พบว่าหนูมีคอเลสเตอรอลรวมลดน้อยลง 40%, LDL คอเลสเตอรอลลดน้อยลง 36% รวมทั้งระดับไตรกลีเซอไรด์ลดน้อยลง 31%

 

โรคหัวใจอาจเป็นเพราะเนื่องจากการแข็งตัวของเลือดมากจนเกินความจำเป็น สาหร่ายทะเลมีคาร์โบไฮเดรตที่เรียกว่าฟูแคนซึ่งบางทีอาจช่วยคุ้มครองป้องกันไม่ให้เลือดแข็ง

 

ตามความจริงการเรียนในสัตว์ทดสอบพบว่า fucans ที่สกัดจากสาหร่ายทะเลช่วยคุ้มครองปกป้องการแข็งตัวของเลือดได้อย่างมีคุณภาพเหมือนกับยาต้านทานการแข็งตัวของเลือด

 

นักค้นคว้ายังเริ่มมองหาเปปไทด์ในสาหร่ายทะเล การศึกษาเล่าเรียนพื้นฐานในสัตว์บอกว่าส่วนประกอบเหมือนโปรตีนกลุ่มนี้บางทีอาจกีดกันส่วนหนึ่งส่วนใดของฟุตบาทที่เพิ่มระดับความดันเลือดภายในร่างกายของคุณ

 

7.ช่วยลดการเสี่ยงของเบาหวานจำพวก 2 โดยการแก้ไขการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

เบาหวานคือปัญหาสุขภาพที่สำคัญ

 

เกิดขึ้นเมื่อร่างกายของคุณไม่อาจจะปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือดได้ตลอดระยะเวลา

 

ข้างในปี 2583 คาดว่า 642 ล้านคนทั่วทั้งโลกจะเป็นโรคเบาหวานจำพวกที่ 1 หรือ 2

 

สิ่งที่น่าดึงดูดเป็นสาหร่ายทะเลได้เปลี่ยนเป็นจุดสนใจสำหรับการศึกษาค้นคว้าสำหรับวิธีการใหม่ๆสำหรับการช่วยเหลือคนที่เสี่ยงต่อเบาหวาน

 

การศึกษาเล่าเรียนแปดอาทิตย์ในคนประเทศญี่ปุ่น 60 คนพบว่าฟูวัวแซนธินซึ่งเป็นสารในสาหร่ายทะเลสีน้ำตาลบางทีอาจช่วยปรับให้ปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

 

ผู้เข้าร่วมได้รับน้ำมันสาหร่ายในแคว้นที่มีฟูวัวแซนธิน 0 มิลลิกรัม 1 มิลลิกรัม หรือ 2 มิลลิกรัม จากการเล่าเรียนพบว่าคนที่ได้รับ fucoxanthin 2 มิลลิกรัม หรูหราน้ำตาลในเลือดดียิ่งขึ้นเมื่อเทียบกับกรุ๊ปที่ได้รับ 0 มิลลิกรัม

 

การศึกษาเล่าเรียนยังตั้งข้อคิดเห็นการปรับแก้เพิ่มอีกของระดับน้ำตาลในเลือดในคนที่มีกรรมพันธุ์ต่อแรงต้านทานต่ออินซูลินซึ่งมักมากับเบาหวานจำพวก 2

 

นอกเหนือจากนั้นสารอื่นในสาหร่ายทะเลที่เรียกว่าอัลจิเนตคุ้มครองปกป้องไม่ให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงมากขึ้นในสัตว์ภายหลังที่พวกมันรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลสูง มีความรู้สึกว่าอัลจิเนตอาจลดการดูดซึมน้ำตาลไปสู่กระแสโลหิต

การศึกษาเล่าเรียนในสัตว์อื่นๆจำนวนหลายชิ้นแถลงการณ์ว่าการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดดียิ่งขึ้นเมื่อมีการเพิ่มสารสกัดจากสาหร่ายทะเลลงในของกิน

   สนับสนุนโดย ดูหนังออนไลน์